قال الخبير الدولي في التنمية الفلاحية، نور الدين نصر، إن قطاع زيت الزيتون في تونس يعد قطاعًا مهمشًا وغير منظم، رغم الثروة الكبيرة التي يمتلكها.
وأضاف نصر أن تونس ناجحة جدًا على مستوى إنتاج زيت الزيتون لكنها غير ناجحة على مستوى التسويق لهذا المنتوج، مشددًا على غياب رؤية واضحة لإدارة القطاع رغم الإنتاج القياسي الذي تشهده البلاد هذا الموسم.
وأشار المتحدث إلى أن تونس تنتج من أجود الزيوت في العالم وقد حصلت على العديد من الميداليات الذهبية في المسابقات الدولية لزيت الزيتون، إلا أن هذا النجاح لم ينعكس على الأسعار التي ما تزال تشهد تذبذبًا وعدم استقرار.
