اكتشف فريق من الباحثين في نيوزيلندا أن زيادة تناول فيتامين C في النظام الغذائي يُحسّن بشكل ملحوظ بنية البشرة وتجديدها، مما يكشف عن وجود صلة قوية بين النظام الغذائي وكيفية تجدد البشرة، وفقاً لما نشره موقع SciTechDaily.
وكشفت دراسة جديدة، أجراها باحثون في كلية الطب بـ”جامعة أوتاغو” النيوزيلاندية، أن قدرة البشرة على إنتاج الكولاجين وتجديد نفسها تتأثر بشكل مباشر بكمية فيتامين C التي يتناولها الشخص.
ووفقاً للنتائج المنشورة في دورية الأمراض الجلدية الاستقصائية، فإن كمية فيتامين C الموجودة في البشرة تعكس بدقة مستواه في الدم (البلازما). كما توصل الباحثون إلى أن هذه المستويات يمكن أن ترتفع مع زيادة استهلاك الفاكهة.
وشملت الدراسة أشخاص بالغين يتمتعون بصحة جيدة من نيوزيلندا وألمانيا. وأظهر المشاركون، الذين تناولوا ثمرتين من فاكهة الكيوي الغنية بفيتامين C يومياً لمدة 8 أسابيع، زيادة في مستوى فيتامين C في البلازما، مما أدى بدوره إلى زيادة تركيز الفيتامين في البشرة. وساهم هذا التغيير في زيادة سُمك الجلد (إنتاج الكولاجين) وحفّز تجديد وتنشيط الطبقات الخارجية منه.
