أكد وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري عز الدين بالشيخ، خلال افتتاح المؤتمر الثاني للأطباء البياطرة المنعقد اليوم تحت شعار «دور البيطري في ضمان مبدأ الصحة الواحدة والتنمية المستدامة»، أن مبدأ الصحة الواحدة (One Health) يمثل خيارًا دوليًا تتبناه تونس وينسجم مع توجهاتها الوطنية.
وأوضح الوزير أن وزارة الفلاحة تلتزم بتطبيق هذا المبدأ بالشراكة مع وزارات الداخلية والصحة والبيئة، بهدف ضمان غذاء سليم وآمن وخالٍ قدر الإمكان من المضادات الحيوية ورواسب المبيدات.
وأشار بالشيخ إلى أن تحقيق مبدأ الصحة الواحدة ينطلق أساسًا من الوقاية، مبرزًا أهمية مراقبة الإنتاج الحيواني ودور الأطباء البياطرة في مكافحة الأمراض المنقولة من الحيوان إلى الإنسان، والحد من مخاطر رواسب المبيدات، بما يضمن سلامة الغذاء.
وأكد الوزير مواصلة دعم دور الطبيب البيطري وتثمين إسهامه في الوقاية من المخاطر الصحية والأمراض حيوانية المنشأ والبيئية، مشددًا على أن مبدأ الصحة الواحدة لم يعد خيارًا، بل ضرورة تفرضها التغيرات المناخية والبيئية لتعزيز الأمن الغذائي وسلامة المنتجات الفلاحية النباتية والحيوانية.
