تلعب التغذية دورا مهما في دعم الصحة النفسية، إذ يمكن لبعض الأطعمة أن تسهم في تحسين المزاج من خلال تنظيم كيمياء الدماغ، وتحفيز إنتاج هرمونات مرتبطة بالسعادة مثل الدوبامين، إضافة إلى تقليل الالتهابات والقلق واضطرابات مستويات السكر في الدم.
وبحسب موقع “فيرويل هيلث”، هناك ثمانية أطعمة أظهرت الأبحاث قدرتها على دعم المزاج على المدى الطويل، وينصح بإدراجها ضمن نظام غذائي متوازن.
1- الأسماك الدهنية
مثل السلمون والسردين والتونة، وهي غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تدعم بنية الدماغ ووظائفه. وتشير دراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك بانتظام أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب مقارنة بغيرهم.
2- الشوكولاتة الداكنة
أظهرت أبحاث أن الشوكولاتة الداكنة ذات المحتوى العالي من الكاكاو تساعد في تقليل التوتر والمشاعر السلبية، وتعزيز المشاعر الإيجابية، ويُعزى ذلك إلى مركبات الكاكاو وتأثيرها على محور الأمعاء والدماغ.
3- الموز
يرتبط تناول الموز ضمن نظام غذائي متوازن بتحسن المزاج والصحة النفسية العامة. وفي دراسات على الشباب، أفاد من يتناولونه بانتظام بتحسن في حالتهم النفسية.
4- الأطعمة المخمرة
مثل الزبادي والكفير، حيث تربط الأبحاث بينها وبين تحسن المزاج عبر التأثير في ميكروبات الأمعاء وشبكة الاتصال بين الجهاز الهضمي والدماغ والجهاز المناعي.
5- المكسرات والبذور
تشير دراسات إلى أن استهلاك المكسرات والبذور يرتبط بانخفاض أعراض الاكتئاب. وأظهرت تحليلات واسعة أن الأشخاص الذين يتناولونها بانتظام أقل عرضة للإبلاغ عن أعراض نفسية سلبية.
6- الحبوب الكاملة
مثل الشوفان والأرز البني وخبز القمح الكامل، وقد وجد الباحثون أن تناولها يرتبط بانخفاض أعراض القلق والاكتئاب مقارنة بالحبوب المكررة.
7- الخضروات الورقية
مثل السبانخ والكرنب، حيث أظهرت مراجعات علمية أن زيادة استهلاك الخضروات الورقية والفواكه يرتبط بانخفاض الضيق النفسي وأعراض الاكتئاب.
8- البيض
أشارت دراسات إلى أن تناول البيض بانتظام يرتبط بانخفاض أعراض الاكتئاب، خاصة لدى كبار السن، لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة لوظائف الدماغ.
