هل سيكون الخبز المدعم الجديد متوفرا خلال شهر رمضان (التفاصيل لـ “تونس الآن”)

وطنية: مع اقتراب شهر رمضان، يتساءل المواطن التونسي عن مدى توفر المواد والمنتجات الأساسية لتغطية حاجياته الاستهلاكية ومن بين أكثر الأشياء طلبا خلال هذا الشهر نذكر الخبز سيما وأن تونس تعيش ومنذ فترة أزمة في نقص هذه المادة الأساسية.

تونس الآن:
مع اقتراب شهر رمضان، يتساءل المواطن التونسي عن مدى توفر المواد والمنتجات الأساسية لتغطية حاجياته الاستهلاكية ومن بين أكثر الأشياء طلبا خلال هذا الشهر نذكر الخبز سيما وأن تونس تعيش ومنذ فترة أزمة في نقص هذه المادة الأساسية.

وكما ذكرنا سابقا، أنه من أبرز الحلول التي تم اعتمادها لتجاوز هذه الأزمة هو الخبز الجديد المدعم، حيث سيتم خلط الفارينة بالنخالة (بين 5 و7 % للـ100 كلغ).
ولكن هل سيكون متوفرا خلال شهر رمضان؟
في رده على هذا الإسفسار، أكد رئيس منظمة ارشاد المستهلك، لطفي الرياحي في تصريح لـ “تونس الآن”، أن الخبز متوفر في بعض المخابز في الوقت الحالي، إلا أن المنظمة تسعى حاليا لتعميم التجربة على كافة مخابز الجمهورية بهدف التصدي للاحتكار الناجم عن تخزين مادة الفرينة من جهة ومن جهة أخرى تفادي طوابير الانتظار الطويلة، هذا بالإضافة إلى القيمة الغذائية لهذا الخبز.
يشار إلى أن مديرة المعهد العالي للتكنولوجيا بجامعة منوبة ريم درويش كانت قد أعلنت في ديسمبر الماضي أنه سيتوفر قريبا في الأسواق التونسية خبز جديد مدعم خبز يشبه الخبز التقليدي ويكون بمثابة الخبز الكامل مصنوع من الألياف الموجودة أصلا في القمح باعتبار أن طريقة استخراج الفرينة ستكون مختلفة وستكون مستخرجة من القمح بشكل كامل بأليافها وقيمتها الغذائية.