أكد صالح هديدر، نائب رئيس الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري المكلف بالصيد البحري، أن “الكروفات” المتوفرة حالياً في الأسواق التونسية تتمتع بجودة عالية، مرجعاً تراجع أسعارها إلى وفرة الإنتاج.
وأوضح هديدر، خلال مداخلة هاتفية على إذاعة الجوهرة أف أم، اليوم الخميس، أن تراجع صادرات الكروفات يعود إلى عوامل خارجية لا صلة لها بجودة المنتوج.
وأشار إلى إمكانية شراء الكروفات والاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة زمنية معينة، مؤكداً أن أسعارها تختلف من منطقة إلى أخرى تبعاً لعدة عوامل، من بينها تكاليف النقل وتعدد الوسطاء.
