هل تشعر أحيانًا بالانتفاخ أو الانزعاج بعد تناول الطعام؟ قد لا يكون الأمر مرتبطًا بكمية الطعام فقط، بل بطريقة الجمع بين بعض الأصناف الغذائية، وفق ما يورده موقع «معهد الأيورفيدا».
ويشير الموقع إلى أن بعض التركيبات قد تكون، بحسب هذا النهج، أكثر صعوبة على الهضم، وقد ترتبط بظهور أعراض مثل الغازات وعسر الهضم والتخمّر.
ومن بين التركيبات التي يوصي «الأيورفيدا» بتجنب الجمع بينها: الفاصوليا مع الفاكهة أو الحليب أو اللحوم أو البيض، إلى جانب تجنب الجمع بين البيض وبعض أنواع الفاكهة والحليب والجبن.
كما يوصي هذا النهج بعدم تناول الحبوب مع الفاكهة، وبتجنب الجمع بين المشروبات الساخنة وبعض الأطعمة مثل المانجو والجبن واللحوم والنشويات.
وتضم القائمة أيضًا توصيات بشأن الحليب والموز والفواكه الحامضة، والزبادي مع بعض الفواكه والبيض والأسماك واللحوم، إضافة إلى التحذير من تناول البطيخ مع عدد كبير من الأطعمة الأخرى، وخاصة منتجات الألبان والبيض والنشويات.
ويذكر الموقع كذلك عددًا من التركيبات التي تشمل الخيار والطماطم والبطاطا والباذنجان، داعيًا إلى الفصل بينها وبين بعض الأطعمة الأخرى.
لكن هذه التوصيات تستند إلى مبادئ الأيورفيدا، ولا تعني بالضرورة أن هذه التركيبات ثبت علميًا أنها ضارة لجميع الأشخاص؛ إذ تختلف القدرة على هضم الأطعمة وتحملها من شخص إلى آخر.
