المقادير: 500غ جزر ملعقة هريسة 100 غ زيتون 3 بيض […]
المقادير:
- 500غ جزر
- ملعقة هريسة
- 100 غ زيتون
- 3 بيض مسلوق
- 4 ثوم مفروم
- 1 ملاعق خل
- 4 ملاعق زيت
- 50 غ كبار
- قليل من البقدونس مفروم
- تابل مرحي وكروية وملح
طريقة الإعداد:
- نخلط التابل والكروية والملح والثوم مع الزيت والخل والهريسة.
- نسلق الجزر في الماء لمدة ثلاثين دقيقة وعندما تنضج نصفيها من الماء ونسحقها مع الخليط والزيت
- نضعها في طبق ونزينها بقطع البيض المسلوق والكبار والبقدونس والزيتون
