المقادير – لحم مفروم – البصل – الفلفل الأخضر – […]
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
- جهزي اعواد الخشب وانقعيها بالماء لمدة 20 دقيقة.
- اخلطي اللحم والبصل والفلفل الأخضر المفروم والفلفل الاحمر والبقدونس والملح والفلفل الاسود حتى تتجانس المكونات.
- ضعي اللحم بالاعواد وضعيها في صينية مبطنة بورق الألمنيوم وادهني ورق الألمنيوم بالزيت.
- اشوي اللحم لمدة 10 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر حتى ينضج.
- قدميها ساخنة إلى جانب الخضار أو البطاطس أو السلطة
