تشير الدكتورة نوريا ديانوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي وخبيرة التغذية، إلى أن إضافة البروتين النباتي إلى النظام الغذائي قد يساعد في إطالة عمر الرجال.
وفقا للدكتورة، أكثر من 50% من الرجال لا يعيشون حتى عمر 65 عاما، كما أن معدل الوفيات بينهم أعلى مقارنة بالنساء في معظم الفئات العمرية، وغالبا ما تحدث الوفيات المفاجئة بين سن 40 و60 عاما.
وتشير الدراسات إلى أن زيادة نسبة البروتين النباتي في النظام الغذائي إلى 64% يقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويعزى ذلك أساسا إلى ارتفاع استهلاك الألياف الغذائية الموجودة في المنتجات النباتية.
كما أن تقليل نسبة المنتجات الحيوانية يقلل من كمية الدهون المشبعة والدهون المتحولة الداخلة إلى الجسم، ما يدفع الرجال إلى اتباع نهج واع تجاه كمية البروتين الحيواني المستهلكة.
المصدر: gazeta.ru
