قد يكون اختيار الوجبات الخفيفة المناسبة خطوة مهمة لدعم صحة القلب، خصوصاً لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول أو ضغط الدم. وفي هذا السياق، ينصح طبيب القلب بتناول الزبادي اليوناني قليل الدسم مع التوت أو غيره من الفواكه، لما يوفره من البروتين والألياف، مع انخفاض محتواه من الدهون والملح.
وبحسب موقع «فيري ويل هيلث»، أوضح الدكتور أليكس جيفيتوبولوس أن اختيار وجبات خفيفة غنية بالبروتين والألياف، ومنخفضة الملح والسكريات والدهون، يساعد على اتباع نظام غذائي يدعم صحة القلب.
وأشار الطبيب إلى أن الألياف قد تسهم في خفض مستويات الكوليسترول، من خلال ارتباط بعضها بالأحماض الصفراوية داخل الجهاز الهضمي، ما يساعد الجسم على التخلص منها واستخدام الكوليسترول لإنتاج المزيد منها.
كما يساعد البروتين على تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، وهو ما قد يقلل الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات.
3 بدائل صحية للوجبات الخفيفة
إلى جانب الزبادي اليوناني مع الفاكهة، أوصى جيفيتوبولوس بعدد من الخيارات التي يمكن إدراجها ضمن نظام غذائي متوازن:
- الفشار المحضّر بالهواء: يوفر الألياف، ويمكن تحضيره في المنزل من دون إضافة الزبدة أو كميات كبيرة من الملح.
- المكسرات المشكلة غير المملحة: تجمع بين البروتين والألياف والدهون غير المشبعة، وقد تساعد على الشعور بالشبع.
- الزبادي اليوناني قليل الدسم مع الفاكهة: يوفر البروتين، فيما تضيف الفواكه الألياف والعناصر الغذائية المفيدة.
في المقابل، نصح الطبيب بالحد من الوجبات الخفيفة شديدة المعالجة، مثل رقائق البطاطس والبسكويت والمقرمشات، إذ يحتوي كثير منها على كميات مرتفعة من الملح والدهون المضافة والكربوهيدرات المكررة، ما يجعل الإفراط في تناولها أقل ملاءمة لصحة القلب.
وشدد على أن الأهم هو التركيز على النظام الغذائي العام، بدلاً من القلق بشأن تناول أطعمة أقل صحية من حين إلى آخر.
وينبغي أن يعتمد النظام الغذائي الداعم لصحة القلب على الخضراوات والفواكه ومصادر البروتين قليلة الدهون والبروتينات النباتية، مع إمكانية الاستفادة من المنتجات المجمدة أو المعلبة التي لا تحتوي على كميات مضافة كبيرة من السكر أو الملح.
وتبقى هذه الخيارات جزءاً من نمط حياة صحي، ولا تغني عن العلاج أو المتابعة الطبية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو الكوليسترول.
(إرم)
