حذر عضو المجلس المركزي للاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، عادل عنطيط، من إمكانية تسجيل ارتفاع كبير في أسعار البطاطا خلال الأسابيع المقبلة، مرجحا أن تصل إلى ما بين 2.5 و3 دنانير للكيلوغرام، في ظل غياب مخزون تعديلي وعزوف الفلاحين عن التخزين.
وأوضح عنطيط أن المساحات المخصصة لزراعة البطاطا الفصلية تبلغ على المستوى الوطني نحو 10 آلاف هكتار، يتركز حوالي ثلثها بولاية نابل، التي سجلت هذا الموسم تراجعا في المساحات المزروعة بنسبة 10 بالمائة، إضافة إلى عدم استغلال نحو 110 هكتارات على المستوى الوطني.
وأرجع هذا التراجع إلى الظروف المناخية الصعبة وانتشار الأمراض النباتية، فضلا عن الارتفاع المتواصل في كلفة الإنتاج، بما يشمل البذور والأسمدة والأدوية الفلاحية واليد العاملة.
وأشار إلى أن عملية جني البطاطا بلغت بين 70 و80 بالمائة في الوطن القبلي، فيما لا تزال في مراحلها الأولى بولايات منتجة أخرى، على غرار القصرين وسيدي بوزيد، بسبب تفاوت مواعيد الزراعة وتزويد الفلاحين بالبذور.
